艺术和科学相交的地方，帮助滋养人们

堪萨斯州威奇托的凤凰彩票创新中心是世界上最先进的食品创新设施之一。该中心旨在模拟真实世界的环境，以帮助我们的零售、食品服务和食品配料客户通过满足食用肉类和蛋白质的消费者的需求来发展业务。

CIC功能

餐饮展示室：用顶级设备模拟餐厅餐厅和演示烹饪岛，以及带室外烧烤功能的相邻露台

美国农业部检查中试工厂：用于测试蛋白质设施中使用的设备和工艺的设施，包括吸烟者、油炸锅、即食产品区和嫩度测试区

食品安全实验室：设备齐全的病原体实验室，用于食品安全干预措施的开发、测试和验证

产品分析实验室：微生物和化学实验室，以提高产品的一致性和质量

零售展示区：我们的消费者厨房和展示区模拟了杂货店、便利店或熟食店的环境

配料和调味室：将各种调味料和配料混合在一起，制成酱料、腌泡汁和其他调味品

感觉中枢：接触我们庞大的内部消费者群体、特定的专家口味小组和焦点小组

保质期测试区：零售展示柜、制冷和冷冻装置提供生产后储存条件的模拟