巧克力屋^®

​一个独特的灵感、共同创造和创新中心

凤凰彩票最先进的巧克力之家®（于2022年6月开业）位于我们位于比利时Mouscron的主要巧克力生产设施附近。它是Cargill、Veliche Gourmet™、Smet、Leman和Vanova®品牌无与伦比的巧克力体验的完美家园。 

在这个独特的灵感、共同创造和创新中心，美食和工业客户都可以踏上巧克力世界的探险之旅。这是我们合作和共同创造的地方，在业务中最聪明、最有创造力的人的帮助下，更快、更有效地将想法转化为令人惊讶的新产品。
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一个屋檐下的三个功能

House of Chocolate®由一个鼓舞人心的高科技巧克力体验中心、一个相邻的试点工厂、一个感官专业中心和为欧洲技术服务团队提供的额外创意工作区组成：

• 巧克力体验中心： Bundles Cargill的可可和巧克力专业知识可以激励、共同创造和创新客户和合作伙伴。共同创造的平台，以增强客户的产品决策，并加快美食和大规模应用的上市速度。
• 中试装置： 在小规模上复制真实的生产条件，并在进入大规模制造之前轻松生产用于测试和试验的样品。使批量生产成为可能，可以进行从5kg到1吨的任何循环。
• 感官专业中心： 凤凰彩票拥有欧洲最大的可可和巧克力，世界级的感官中心。它配备了最先进的高科技设备，可以对从巧克力、涂层和馅料到冰淇淋或饼干的任何东西进行广泛的感官测试。
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巧克力屋简介

1. 一体化的体验和发展过程；从灵感到创新和培训，最后到生产。
2. 在统一平台上利用端到端流程的共创模式，实现高效率和更快的上市速度。
3. 豆到酒吧的体验，在每个阶段都提供专业知识；从可可的起源到品牌美食巧克力。
4. 与我们在Mouscron的生产基地一起建造，具有灵活性，可以满足当前和未来的市场需求，包括减糖、榛子、有机等。
5. 从我们的美食厨师的最新创意到符合消费者趋势的制造解决方案，都有清晰的端到端概念。
6. 厨房将容纳主持人试吃和品尝，因此我们的客户和合作伙伴可以在我们的厨师和专家团队的指导下探索所有可能性。 
7. 在进入大规模生产之前，可以在相邻的中试工厂生产少量样品，复制工业生产线的制造条件。
8. 客户可以在最佳环境中与我们的巧克力工程师互动和共同创造，探索可可和巧克力制造的多个维度。
9. 靠近我们的Vilvoorde全球食品配料创新中心，将使客户能够利用我们在各个应用领域的专业知识。
10. 采用尖端技术减少场地的生态足迹，包括使用地热能显著降低能耗。