家禽力量：鸡、蛋如何孵化农民的希望

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想象一下，每天的生活费不到2美元。

这是全世界85%的畜牧业者的现实。许多中小型生产者的收入难以满足其子女的食物、住所和教育等基本需求。

对于像 奇塔·索伦印度一位家禽养殖户，养鸡照亮了她的未来。

这一切都始于三年前，当时Chitta参加了Hatching Hope——凤凰彩票和小母牛国际通过家禽养殖改善人们经济生计和营养的全球倡议。  

Chitta想为她的农村家庭赚更多的钱，这样她就可以投资于她的教育，成为一名体育教练。

她饲养牲畜的决定意义重大。今天，Chitta预计将在她的社区出售100只鸡，使她的家庭收入从50美元提高到400多美元。

这样的结果不仅改善了农村社区的营养，符合文化和饮食标准，而且为新目标提供了额外的收入来源，比如扩大参与者的商业和金融教育，以及在其他作物无法生存时抵御气候冲击。

“通过孵化希望，我们投资于聪明、足智多谋的农民，其中许多是女性、青年或其他经常被边缘化的群体，”他说 玛琳·新，他支持国际小母牛孵化希望组织。“我们正在与他们合作，改进他们的产品，并提供进入新市场的机会。”

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为什么是鸡？

孵化希望改善了全世界人民的生计，提升了妇女、家庭、社区和经济。 

凤凰彩票和小母牛国际公司创建了孵化希望，将农民、市场和消费者联系起来。该倡议在肯尼亚、墨西哥和印度等地建立了更强大的粮食系统，以改善农民生计和当地粮食安全。

目标？到2030年，通过生产、推广和消费家禽，为1亿人改善营养和经济生计。 

其工作原理如下：

• 孵化希望团队与非营利组织、社区团体、地方政府、行业合作伙伴或其他人联系，启动当地项目。 
• 对当地供应链中的缺口进行了评估。
• 基于当地的优势和机会，社区配备了牲畜管理、动物健康和福利、商业技能、应对或建立当地需求的工具等方面的培训。

为什么是鸡？因为鸡肉的回报率更快，对环境的影响相对较低，农民不必等那么久才能看到结果，也不必再投资于加强他们的业务和未来。

结果表明：

• 参与者的牲畜和副产品家庭收入几乎增加了两倍。
• 鸡蛋产量增长了11%。 
• 可获得负担得起的财政资源。
• 已取得进展 联合国可持续发展目标中的七个。

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不仅仅是家禽养殖

2017年，凤凰彩票和小母牛在中国合作开展了一项倡议，为450个由女性领导的家禽养殖场配备雏鸡、培训和获得营养专业知识和其他服务。该项目的成功成为孵化希望的灵感来源。

帮助农民增加收入和社区消费更多的蛋白质只是一个起点。

现在，孵化希望专注于增长。

与合作伙伴如 沃尔玛基金会， 孵化希望公司正在资助新项目，以在印度和墨西哥等其他市场创造收入和发展项目。我们一起帮助开发了准兽医——一种帮助家禽接种疫苗和改善鸟类健康的支持系统。

孵化希望公司也在开展公共宣传活动，帮助农民保持牲畜健康，并通过以下方式吸引农民参与 当前数字，凤凰彩票开发的一个为印度小规模农民提供咨询的平台。

“我们正在寻找更多的合作伙伴——客户、非政府组织和其他投资于社会可持续发展的人，”他说 迪安娜·彼得森， 他是凤凰彩票孵化希望公司的负责人。“我们希望通过这种基于市场的方法共同努力，让更多的社区参与进来，以改善当地的粮食安全和改善农民的生计。”

农民改善家庭营养，实现收入多样化。社区正在增强其韧性。饲料加工厂和准兽医在当地发展业务。消费者在用餐时有更多的蛋白质选择。

这就是家禽的力量。

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